地球上現存約四十萬種植物，其中約有數千種屬於有毒植物，它主要集中於夾竹桃科，百合科，石蒜科，天南星科，大戟科，漆科，豆科，杜鵑花科。 認識有毒植物的重要 演化的過程中許多生物都會發展出獨特的自我保護機制 ,例如竹節蟲、枯葉蝶，即是利用擬態及保護色來逃過敵人的侵害，有的會以「含毒」來保護自已。 除了動物之外，植物也含毒，人類因吃錯東西的故事，經常發生，在報章雜誌上也經常報導，如：誤食海檬果而中毒、用夾竹桃樹枝當筷子而中毒、等的例子非常多。 「天生我材必有用」這是古諺所說的一句話，有毒植物絕對不是人類的敵人，每一種有毒植物都有它特別的用途 ,因此，好好認識它們，將它們視為日常生活或是登山野營時的伴侶，巧妙的 避其害而取其利，才是我們應有的態度。 有毒植物學術上的定義 有毒植物是指某種植物對人類或家畜造成某種的傷害，如死亡或某些組織器官等暫時性至長期性的傷害。 有毒植物中毒途徑 因食用或藥用而中毒 某些藥用植物（如人參，肉桂，杏仁，毛地黃），若食用過量；或無意中利用有毒植物當材料來用（如以夾竹桃當筷子），很容易造成中毒現象。 因吸入而中毒 如白千層花粉，人吸入後，常造成呼吸道不適，夾竹桃燃燒後所產生之氣體，也很容易造成中毒現象。 因接觸而中毒 有許多植物（如漆樹，非洲紅）之汁液碰觸到人體後，往往會造成紅腫或潰爛現象。 有毒植物的分辨法 先採一小片置於舌尖，如有麻辣或強烈之辛味者，最好不要食用。 有乳汁的植物除了桑科，菊科外，很多種類或多或少具有毒性，在確認之前， 不要隨便採食。 野鼠，鼯鼠，鳥類或其他哺乳動物食用的野生蔬菜水果，通常也可以食用。 在牧區或草食性動物活動場所裡，長年保持完好的植物，最好不要摘食，因為很可能牛羊老早就知道它們是不好惹的 很多人有一個錯誤的觀念，以為野生菇類之有毒者，必然顏色艷麗，並能使銀器變黑，事實並非如此，不少種類正好相反，故若無絕對把握，切莫輕易嚐試去吃它 某些有毒植物如夾竹桃及雞母珠等，其花朵明媚、種子漂亮，卻偏偏無臭、無味而有劇毒，故對於不瞭解、不認識的植物，不要拿它們當野菜。 植物中毒的治療原則 一般治療 給誤食有毒植物者治療之原則，應以阻止或減慢毒素的吸收為首要目的，並立即設法除去毒素。所以其步驟為：清洗，催吐，洗胃，導瀉，灌腸，服用沉澱劑，吸清劑和保護劑，輸液排毒及加速排洩。 服用解毒劑 解毒劑的主要解毒原理是氧化或是中和毒素。 對症下藥 誤食有毒植物時，人體內各器官的功能往往發生嚴重的障礙，必須儘速處理（如注射強心劑，人工呼吸．．等等，才有復原的機會。 台灣常見有毒植物 喬木類 有毒部位：花和種子有毒。 中毒症狀：小孩誤食種子中毒後有頭暈、流口水、腹脹、腹痛、下痢等症狀。莖度的淬取物對家畜有催吐作用和中樞柛經的抑制作用。 急救方法：催吐 分佈：原產馬達加斯加，臺灣各地庭園普遍栽植，中南部各縣尤多。 用途：1.為優良之行道園景樹。2.樹皮為解熱劑，花可提取抗生素，並有驅蟲效果。 屬於豆科，鳳凰本屬。落葉性喬木，高約8∼25公尺；樹皮粗糙。灰褐色。二回偶數羽狀複葉；羽片對生，15∼30對，每羽片有小葉20∼40對，頂端鈍，基部歪斜。總狀花序；花大，紅色，有黃色及白色斑點；雄蕊紅色；花萼腹面深紅色，背面綠色。莢果熟時黑褐色；種子多數。花期5∼7月；果期10∼12月。鳳凰木又名影樹、金鳳、火鳳凰、洋楹、紅花楹樹、火樹、紅火楹、火焰樹、森之炎等，原生非洲馬達加斯加，野外屬瀕危物種，但被廣泛栽種為觀賞樹。 有毒部位：全株，燃燒枝葉之煙霧，亦含劇毒。 中毒症狀：噁心、嘔吐、腹部抽筋、暈眩、昏睡、脈搏微弱、心律不整、瞳孔放大、瀉血、痙攣、 呼吸系統麻痹、失去知覺、死亡。 急救方法：催吐 分佈：全島海邊、庭園、耕地、行道等，高速公路中央分隔島上也有大量種植。 用途：庭園美化。綠籬。防風。都市、工業區綠化。但兒童出入場所、水源地不宜，以防中毒。莖、皮纖維可供紡織。種子可提取潤滑油。 在所有的有毒植物中，最有名的大概就是夾竹桃，很多大人都會警告小孩不要去摘夾竹桃的任何一部分，可是這種植物實在太迷人了。 夾竹桃不但全株有毒，而且毒性很強，甚至連燃燒枝葉所產生的煙霧，都含有劇毒。中毒後會有噁心、嘔吐、昏睡、心律不整，嚴重時會失去知覺或死亡，所以面對夾竹桃，只要欣賞就好。 夾竹桃常在海線地區的田梗中出現，目的是作為冬季的防風植物，開花時與兩旁的翠綠農作形成萬綠叢中一點紅的畫面。 植物因為不能移動，必須用一些特殊方法保護自己，否則葉片易被一些昆蟲或動物吃光而枯死,有的含有毒素之化學物質令昆蟲或食草動物吃了中毒，夾竹桃就是用這種方法自衛的。 金露華 別名：金露花，假連翹，台灣連翹，苦林盤。 形態特徵： 常綠灌木，小枝方形，葉腋具銳刺，單葉對生或輪生，具短柄，葉片長3∼7cm，寬2∼4cm，卵狀披針形、橢圓形、或倒卵形，葉基闊楔形，葉尖銳形，葉緣全緣上半部鋸齒緣。花序為總狀花序，頂生或腋出；花冠藍紫色或白色，花筒略彎曲；雄蕊4枚，2長2短；著生花筒基部；花絲被腺毛，果實為核果，球形，成熟時金黃色，內藏種子4∼5顆，花期自5月至9月。 生境分布：台灣各地栽培供作觀賞用 主治：瘧疾 附注：孕婦忌用 馬纓丹 異名：五色梅、臭金黃、如意花、五色花、紅花刺。 原植物：直立或半藤狀灌木，1∼2公尺。葉對生；卵形或矩圓狀卵形，基部闊楔形，邊緣有鈍齒，上面粗糙而有短刺毛，下面被小剛毛。頭狀花序稠密；花序柄腋生，粗壯，常較葉為長；花冠粉紅色、紅色、黃色或橙紅色，長約1厘米。花冠筒細長花期：全年開花。 生境分布：野生於村落旁或栽培於庭園。 本植物的根(五色梅根)、花(五色梅花)亦供藥用。 主治：消腫解毒，祛風止癢，濕毒，毒瘡。 黃金葛 有毒部位：汁液 中毒症狀：汁液經常引起皮膚炎;如接觸到口部，會造成嘴唇紅腫，甚至腹瀉等症狀。 急救方法：用水沖洗 分佈：原產所羅門群島，全省各地大量種植。 用途：為極普遍之室內觀葉植物。 屬於天南星科，針房藤屬。多年生蔓性草本，可攀緣在樹幹、石壁或牆垣上，蔓莖常延伸達20公尺以上，由節處會長氣根。葉呈心臟形， 隨蔓莖伸高而長大，原生狀態下可達直徑75公分以上。葉及葉柄、蔓莖均呈黃綠色，葉片上有不規則黃金色或白色斑塊。別稱黃金藤、萬年青等。 這是一種大家最熟悉的植物，不論在學校、餐廳或辦公室都可以見到它的蹤跡，那是因為黃金葛不但耐陽更耐陰，甚少開花，不論在室內或戶外都很適合栽培。 有毒部位：全草有毒，鱗莖毒性最強。 中毒症狀：幼兒誤食有嘔吐、腹瀉、脈搏快而微弱、 冒冷汗、腹瀉、呼吸忽快忽槾、體溫上升、昏睡、虛弱等，嚴重時發生痙攣、麻痺而死。 急救方法：催吐 分佈：原產大陸及日本，臺灣普遍栽培，極常見。 用途：1.盆栽供觀賞。2.鱗莖搗敷治一切毒癰腫，花可治婦人病。 花莖中空，扁平，約與葉等長；總苞片佛焰狀，膜質，繖形花序由4∼9朵花組成，花被6片，白色，長約2公分許，有濃郁芳香，雄蕊6枚，副花冠淺杯狀，黃色 ;蒴果成熟時自動開裂，但自然結果率不高。別稱 雅蒜、天蔥、金盞銀臺等。 彩葉芋雖然好看，可是在葉子和球莖的部分卻是有毒的，誤食之後，在嘴唇、口部和喉嚨會有麻痺和灼痛的感覺，所以大家最好別動手，只要利用眼睛欣賞就好了。 有毒部位：生的葉子和塊莖(球根)。 中毒症狀：誤食後嘴唇、口部和喉部都有麻痺和灼痛感。 急救方法：催吐 分佈：原產熱帶美洲，經雜交育種後，廣泛地被種植在世界各地，臺灣有普遍性之栽培。 用途：觀賞。 葉片大小、形狀及質地各異，均具極高之觀賞價值。夏季開花，佛焰苞基部為綠色;上部則幾乎為白色;肉穗花序基部為雌花，上部為雄花。雌花柱頭綠色，受粉後結成漿果。別稱 花菜芋、五彩芋等。 它的原產地在熱帶美洲，性喜高溫多濕環境，生育溫度22-30℃，經雜交育種後，廣泛地被種植在世界各地，臺灣已普遍性栽培，在台灣生長旺季為每年的在台灣生長旺季為每年的3-10月。 彩葉芋雖然好看，可是在葉子和球莖的部分卻是有毒的，誤食之後，在嘴唇、口部和喉嚨會有麻痺和灼痛的感覺，所以大家最好別動手，只要利用眼睛欣賞就好了。 有毒部位：全株各部位之焮毛 中毒症狀：皮膚觸及焮毛，有立即的刺痛或灼痛感，十分難受，大約要半日後才逐漸恢復。 急救方法：用水沖洗並用姑婆芋的葉子搗碎敷於表面 分布：全省低至中、高海拔山區。常成群生於溼林下。 用途：葉可敷治蛇傷，歐洲人則用以治糖尿病。 咬人貓的外表毛茸茸的，不論是莖或葉片的表面上，都布滿了含有蟻酸的小剛毛，如果你不小心碰觸到它，這種酸性物質就會隨著人體的汗孔進到皮膚內，而且會讓你有痛癢的症狀。但是，如果你是用手心觸碰到它，那就不會有被「咬到」的情形，這是因為手心上沒有汗孔。當你不小心被咬人貓「咬到」時，可以用阿摩尼亞液（氨水）或尿液，塗在被咬的地方，來減輕症狀。?明白咬人貓的形態特徵之後，登山時，儘量避免到陰濕的地方。咬人貓的毒性雖然可怕，但其鮮葉搗汁，可敷治毒蛇咬傷，嫩葉亦可煮食(煮過的不會再咬人)。它會「咬人」是基於植物保護自身的本能；致於觸摸後那種刺痛的感覺，也只有「被咬」的人，才能深刻的體會了。 咬人貓為什麼這麼凶悍？其實是為了要保護自己避免被動物吃掉，所以才全身長滿刺；或許這一身的刺，同時也在警告愛吃它的動物，特別是在告訴人類，不要再恣意的侵犯自然。 綠珊瑚 有毒部位：乳汁。 中毒症狀：乳汁刺激性甚強，可當作催吐劑及瀉劑，接觸皮膚會引起皮膚發炎、痛癢腫脹和起膿皰等。 急救方法：催吐與用水清洗。 分佈：散生在臺灣南部、小琉球及澎湖群島之海濱砂礫地；各地普遍栽培。 用途：除供觀賞外，尚適於海濱造林，以防風砂。 主治：催乳，殺蟲，解毒，關節腫痛。 附注：只當觀賞植物，平時應避免讓其汁液沾到眼睛與口腔粘膜。 犁頭草 別名： 應菜黃(台灣)、芋頭草、小野芋，犁頭尖、小獨腳蓮、觀音芋、野芋荷。 形態特徵：多年生草本。塊莖近球形、橢圓形，褐色，具環節，節間有黃色根跡。花序柄單，從葉腋抽出，淡綠色，圓柱形，直立；肉穗花序無柄；雌花序圓錐形；中性花序，下部長具花；雄花序，橙黃色；附屬器具強烈的糞臭；雌花子房卵形，黃色，柱頭盤狀具乳突，紅色。花期5∼7月。 生境分布： 生於全台原野、路傍、林蔭、田頭、草地、石隙中陰濕處之多年生草本。 主治：主治血管瘤，疥癬，毒蛇咬傷，蜂螫傷，跌打損傷，外傷出血。 附注： 1.使用注意：根頭部毒性最大，一般外用，不作內服。孕婦禁服。誤食會出現舌、喉麻辣，頭暈，嘔吐等中毒症狀 。 2.中毒救治 (1)服蛋清、麵糊，大量飲糖水或靜脈滴注葡萄糖鹽水。腹部劇痛可注射嗎啡，出現驚厥可注射鎮靜劑，繼服溴化鉀或吸入乙醚。 (2)以生薑汁和白米醋含漱及內服。 3.其球莖為民間治毒蛇咬傷之貴重藥材，治腳生蛇毒及毒蛇傷 。 蒼耳 別名：羊帶來、蒼耳子、老蒼子。 形態特徵：一年生草本，莖直立、粗糙，微有 稜條，表面青綠色，散布黑褐色斑點，近根部略呈紫色，上部有分枝。葉互生，具長柄，葉片不規則三角形。夏秋季開花 。 生境分布：野生於溝旁、路邊、草地及村旁等處，台灣中部的海邊很多 。 主治： 蒼耳子→感冒頭痛，慢性鼻竇炎，副鼻竇炎，瘧疾，風濕性關節炎 蒼耳草→子宮出血，深部膿腫，麻風，皮膚濕疹 附注：蒼耳幼苗有劇毒，切勿採食。蒼耳的莖葉中皆含有對神經及肌肉有毒的物質。中毒後全身無力、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、便閉、呼吸困難、煩躁不安、手腳發冷，脈搏慢。嚴重者甚至昏迷，體溫下降，血壓忽高忽低，或者有廣泛性出血，最後因呼吸、循環衰竭而死亡。 巴豆 別名：落水金剛(台灣)、大葉雙眼龍、猛子樹、八百力、芒子。 形態特徵：常綠灌木或喬木，高2∼7公尺。樹皮深灰色，平滑，稍呈細線縱裂。單葉互生，具柄；葉片卵形或橢圓狀卵形，長7∼17cm，寬3∼7cm。夏季開綠色花，總狀花序頂生，花單性，雌雄同株，雌花在下，雄花在上，種皮薄而堅脆，剝去後，可見種仁，油質，不能口嘗。 生境分布：生於山坡、溪邊、林中向陽處。 主治： 1. 種子： 寒積停滯，胸腹脹滿；外用治白喉，瘧疾，腸梗阻。 2. 根： 風濕性關節炎，跌打腫痛，毒蛇咬傷。 3. 葉： 外用治凍瘡，並可殺孑孓、蠅蛆。 附注： 1. 體弱和孕婦忌服。 2. 種子有毒。 3. 巴豆油及巴豆毒素對皮膚粘膜有刺激作用，能溶解紅細胞並使局部細胞壞死，引起皮膚發紅斑、灼熱感和騷癢，甚至水腫或發展為膿?。 希望大家看完這篇文章能知道平時出現在身旁的植物也是有毒的，還能夠加以預防中毒。 最後的重點就是…神農氏嚐百草就是這樣中毒！ 回 · 台灣的植物 這一篇文章封面 |
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