天生我才必有用，美國芝加哥女子馬丁內斯（ Laura Martinez）天生雙目失明，卻有一雙巧手，即使看不見，但炆煎煮炸樣樣精，在廚房舞刀弄火對她全無難度。「我不會向問題說不，只會?手做。」馬丁內斯憑?這股熱誠，成功獲得在芝加哥的著名烹飪學校「藍帶廚藝學院」（ Leu Cordon Bleu College of Culinary Arts）取錄。導師對她的表現都讚不絕口，其中導師沙菲科維茨說：「看她用刀的技術，令人讚嘆。她看不見，但聽覺、味覺和觸覺都很強。」馬丁內斯正在一間失明人士中心的餐廳實習，本來還擔心將來找不到工作，但芝加哥名廚特羅特聽到她的故事後，聘請她到他旗下餐廳工作。美國哥倫比亞廣播公司 馬丁內斯天生失明，但聽覺、味覺和觸覺都很強，烹調出令人讚嘆的美食。 文章來源網址：http://netsharehk.blogspot.com/2010/02/blog-post_09.html 回 · 有愛無愛 視障報導 這一篇文章封面 |
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