冬天的滋味 所謂冬天是什麼滋味呢?或許在很多人的心目中可能是寒冷而冬眠的景象吧！但對我卻不是這樣的。 冬天對我而言是什麼滋味呢?就是冬筍的滋味與過年的滋味、冬補的滋味。想起小時候有一次，大年初二 ，要回外婆家之前，舅舅先去山上找冬筍，以便我們回外婆家時，請就媽煮冬筍湯給我們喝。冬筍會藏在山上 的土堆底下，不容易找得到，這是要有技術的，而且在冬天才有呢！他的滋味很甜、很可口、也很香，可以切 片炒，也可以切片煮湯，這是過年少有的滋味，因為很多人都在過年時煮蘿蔔湯或長年菜湯，所以冬筍湯就成 有特殊的過年滋味了。雖然在後來的日子裡每到冬天也會吃到冬筍，但是就沒有那麼稀奇了，只是他的特有的 味道仍讓我百吃不厭，而這冬筍也讓我想起了美滿的兒時回憶，成為冬天的滋味之一。 過年時，也是在寒冷的冬天來臨的，我指的是農曆的過年，那農曆的過年才能吸引我的注意力，因為如果 當年的農曆過年比較晚到，那麼就不是在冬天而是在春天了，而大部分的農曆過年仍是在冬天的，為什麼過年 會讓我有被吸引的感覺呢?因為過年時，一系列的活動，包括：大掃除、貼春聯、祭祖、吃團圓飯、拿紅包、 守歲、拜年、回娘家等習俗都樣樣讓我驚奇，而過年時的發糕與餅乾是我的最愛，小時候每當過年時，那時我 們還沒搬家，而我也還看得見，總是在除夕前看到爸、媽很努力地在洗刷著，而到了除夕當天，我也仍看得見 父親駕著梯子，爬到梯子上，貼好每副春聯的背影，依稀彷彿逐日般每一幕都烙印在我的腦海中，令我無法忘 懷。而貼完春聯後的祭祖也是我從小看到大的，那是在除夕的下午，供桌上會擺很多的年貨，然後在拜完組先 後，就可以吃團圓飯了，那十一家十幾個人圍在廚房的飯桌真是熱鬧極了，團圓飯結束後，我們就會等著發紅 包了，然後拿完紅包就會看電視看得很晚。 大年初一，家家戶戶都會往廟裡去拜拜，我們家附近的廟有供奉王爺公為主神的嘉興宮，這是鄉裡的山下 香火最旺且離我家最近的一間廟，還有一間土地公廟，山上則有一間供奉玄天上帝為主神的北極殿，他是山上 香火最旺的一間廟，不僅大年初一至初三人潮滿滿，連農曆三月初一至初三玄天上帝過壽前夕與過壽當天也是 人潮洶湧，可見香火鼎盛，過年的初一，雙親總會帶弟、妹與我前往這三間廟去拜拜，祈求神明的保佑，而有 時在過年期間也會去北港一間供奉媽祖為主神的朝天宮與五路財神廟拜拜。有一年，大年初二，我們回外婆家 ，吃過中飯後，下午舅媽、舅舅帶表弟、表妹回表弟、表妹的外婆家後，雙親就帶外婆、弟、妹與我前往北港 的朝天宮拜拜，那天我們到達時，車位非常難找，進去廟裡拜拜，還擠得水洩不通，一不小心都會被線香燙到呢！ 而再說那我最喜歡吃的發糕的滋味吧！往年都是祖母在他的嫁妝之一的灶上炊的，雖然用灶炊比較費時， 但也能體會祖母的用心，在過年的糕類中，我最喜歡吃發糕了，那綿密的口感就如談戀愛時墜入愛河的那種甜 蜜滋味，令我覺得好幸福，而到我長大以後，祖母無法蒸糕了，而我們也搬家了，搬到與原本我們住的家中間 隔一棟的房子，而最近就有時是用買的，有時是母親蒸的，有時則是親家婆炊的，然後送給我們吃的，但我還 是愛吃發糕，母親蒸的發糕，因為是用碗蒸的，所以蒸出來的發糕就成碗狀，它綿密的口感，再加上別緻的造 型，更吸引我吃了，吃發糕是我的最愛，也是我過年裡一項美好的滋味旅途的紀念物，這發糕就讓我也是像冬 筍一樣百吃不厭了。 還有一種冬天對我來說的滋味就是冬補了，想起每當冬天來臨時，母親都會煮麻油酒與中藥材燉的湯給我 們喝，而在上大學後，因為我從國中畢業以後就吃素，所以在冬天來臨時，我若有回家，媽媽就會煮素食的麻 油雞、羊肉爐、藥燉火鍋給我進補，這樣無微不至地幫我冬補，讓我有種幸福與美滿的感覺，也讓我有感激與 感動的滋味感，這樣的冬天旅途滋味實在是令我永生難忘的滋味路途的紀念章深深的刻印在我的腦海與心中。 為什麼會想到這個標題呢?因為我在國中時曾看過一篇叫吃冰的滋味的文章，然後在我高一的時的國中基測 裡有夏天的滋味這樣一個作文題目，就煽動我想到這樣一個題目，而我也真的有冬天的滋味這樣的想法，冬天 的滋味不僅止於此，但以上所描繪的，是我對冬天最美好的旅途的紀念滋味，希望大家能夠多想想自己的人生 旅途，甚至在每個季節裡有什麼滋味能令你再三回味，這樣才能讓你的生活過得有價值、生命過得有意義。 |
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