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葡萄神奇效用新發現!
從裡到外都有健康Power

夏日的水果很多,但卻沒有一種和葡萄一樣,
從果肉、種籽甚至果皮,都能作為食材,
且具不同的健康功效!
快來看看小小的葡萄有什麼大功用,
和最聰明的攝取方法吧!

100g葡萄含有 
熱量57卡、鉀120mg、鈣4m g、鎂5mg、維他命C4mg


葡萄皮-- 改善過敏

當花粉等異物入侵時,
人體會釋放出組織胺(Histamine)等發炎物質,
造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

葡萄皮中的白蔾蘆醇(resveratrol)
能抑制發炎物質的運作,緩和過敏症狀。
要攝取葡萄皮中的抗敏成份,
推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】
1天吃 50g葡萄乾,就有改善過敏症狀的功效哦!

葡萄乾 --整腸作用超強

一天吃84g葡萄乾,
就能有效縮短便便在腸內滯留的時間,消除便秘哦!

在葡萄乾裡被發現的酒石酸,是葡萄它在胃酸中消化後進入腸道,
能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質,並排出體外,
再配上葡萄乾的食物纖維,能發揮整腸作用。


葡萄籽-- 去除自由基

葡萄籽所含的前花青素
是唯有在葡萄內才有的物質,
有超強抗酸化的功用,能與多酚結合,
在自由基傷害細胞前將它除去,
並能運行於全身,預防細胞老化。

要攝取葡萄籽,最有效的方法就是
飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒,
因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

【 Smart攝取方式】
1天喝180g紅酒(約 2杯),
就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能

忙碌的現代生活中,總是不斷要追趕、吸收最新的訊息,
再加上睡眠不足、龐大的工作壓力,
多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態!

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸(phosphoenol- pyrurate),
阻撓神經順利傳達訊息,導致記憶力減弱。
而葡萄果肉中含有特殊胺基酸,構造和神經傳達物質類似,
有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】
因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸,就能達到提升腦部活力的功效,
所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉!


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人生,沒有圓滿。是我們寬容的心,補足了那些缺憾。


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本文張貼者:笑笑鴿〔張貼時間:民國98年3月28日(星期六)16點49分〕 | 寫信給笑笑鴿

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