網頁標題: 火龍果的益處
 



火龍果(Hypericum indorrum) 含花青素可預防老人失智

火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」,屬於種類很少的仙人掌類水果,原產於南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國,果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜,火龍果產期長,從春天到秋天都可以吃到。

火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種,其中紅皮白肉的果實稍大,且呈橢圓狀;紅皮紅肉的果實較圓,甜度也較高。一般認為,紅色的果實具有補血的效果。

火龍果果肉多纖、低熱量,具有特殊的風味,含有豐富的維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質,是一種口碑不錯的水果。

火龍果性味甘平,含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維,有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。

白蛋白是一種水溶性蛋白質,對胃壁有保護作用;仙人掌植物中,都富含花青素,花青素可以活絡腦神經細胞,對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高,尤其在紅肉種的果實中,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防。

以鮮奶五百毫升、火龍果半個、小量冰塊倒入果汁機一起打,是很不錯的飲品。

選購與食用火龍果應該注意以下各點: ●選購火龍果以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
●觸摸時,果實較軟的火龍果表示已經不新鮮了,如果果皮愈紅的,表示要盡快吃完。
●女性體質虛冷者,不宜吃太多火龍果。
--
~~~~~~~~~ ~~~~~~~ ~~~~~~~~~
轉寄郵件,若有重覆,敬請見諒
感謝原始寄件者與轉寄者的分享
轉寄前,請將我的帳號刪除,
並請使用密件副本傳送郵件!
~~~~~~~~~ ~~~~~~~ ~~~~~~~~~ 


--------------------------------------------------------------------------------


回[信件轉記收藏盒] 好文章跟你一同來分享,一起來學習文章封面


本文張貼者:笑笑鴿〔張貼時間:民國97年7月31日(星期四)16點29分〕 | 寫信給笑笑鴿

部落格首頁


學習的故鄉首頁
本站公告:〔您越需要我們,我們就越有創意〕 本站說明書:〔發現故鄉還有改進的地方,請來信告訴原丁們〕
觀察應用學習點數 :〔咱的故鄉有您的參與,會使我們有更大的發揮空間,展現更豐富精彩的學習畫面〕 〔期待藉由無障礙網頁設計,能讓視障小朋友更愛看書、更愛寫作且更愛學習〕:盲用電腦「心得分享」
〔為了讓我們有乾淨的學習環境,請勿任意在本站散播商業廣告與不合法文件或聯結〕:本站宣示