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很會做年糕的外婆
說到我家的外婆,她可真是能幹的很喔!我外婆他是一個很樂於助人的外婆,每當我們小孩子碰到什麼困難時,外婆總會安慰我們。說起外婆的廚藝可真是好得不得了喔!我外婆雖然不是什麼大廚師,但是她煮的每一樣美食以經足夠讓我們大家吃的嚇嚇叫囉!我外婆的個性是比較內向的,她雖然很少跟人家聊天,但是如果跟她聊天她也會聊的。從我小的時候外婆總會做一些好吃的東西讓我們開心,外婆除了會做一般的菜以外,我最喜歡吃她做的年糕。
說到年糕大家是不是很好奇我外婆是怎樣做年糕的呢?其實我外婆的年糕是用小米做的,她怎麼做呢?第一,她先用一根竹仔類的東西在鍋裡敲敲敲,然後就把那些粉狀的東西變成了一個好吃的年糕,其實我也不清楚那些東西要怎說,我只知道外婆是那麼辛苦的做年糕給我吃,每次遇到外婆汗流浹背時我們總會幫外婆擦擦汗,外婆所流出來的每一滴汗都有如真珠般的珍貴。做完年糕之後外婆就會盛上桌來給我們享用。其實用小米做年糕還需要一些小技巧喔!我曾經問我外婆說你是怎麼做年糕的,我外婆說哈哈!我也不知道怎說,我會做不會說啦!有時候
我外婆還真是可愛唷!
外婆除了會做年糕以外還會釀小米酒喔!小時候我因為好奇跟外婆說我要喝,外婆只是點點頭,於是我的小嘴就喝了一小口,哈哈!喝起來的滋味是又甜、又好喝喔!其實小米酒他不會醉的,就算要醉你也要喝很多才會醉喲!小米酒不是天天有的,它需要用很多的小米去釀的,說到小米,我在這裡跟大家說小米的樣子,小米它原先是一整條像條狀的,上面有一顆一顆的,那就是小米,但是要注意千萬不要太靠近小米,因為身上會癢癢的,用完小米之後要記得去洗澡,尤其皮膚不是很好的就得趕快去沖一沖。而且在我小時候沒有小米機,所謂的小米機就是將那條狀的小米弄成一顆一顆的,以前需要自己動手弄,現在哈哈!可方便多囉!其實小米可以有很多種的作法喔!小米可以拿來做小米酒、年糕、小米飯等等。還記得小時候外婆都會做竹筒飯給我們吃,那飯可不是一般的米飯喔!而是小米飯。
想起外婆的種種手藝就讓人垂涎三尺,可是外婆已經過世了,沒有辦法再吃她所做的東西了,不過沒關係,只要想就可以吃到好吃的外婆所有的手藝囉!哈哈當然不是這樣囉!總而言之只要想到外婆所做的都會難以忘懷喔!有空大家可以去吃吃小米飯或是喝小米酒,但是小米不是天天都有喔!如果我外婆還在,我一定會請我外婆做好多好多的小米美食來分享給大家。
對了台東最有名的水果是釋迦喲!如果大家喜歡吃請多多光臨喔!台東台東贊贊贊、台東台東第一名!哈哈有空多來台東玩玩啊!
再次謝謝大家的鼓勵和支持,大家如果對這天文章感到喜歡的話那我向你們說聲感謝再感謝,如果這篇文章有什麼錯字或是段落不對的地方也請大家給一些建議喔!
很少看到一篇文章,可以把親人之愛、鄉土之愛融合得這麼自然完美的,真是太棒了!
你的電腦好像有些標點打不出來是不是?我訂正了錯字,很少,然後補上幾個標點符號,希望你不介意。
幾個錯字提醒一下:
我們 的們有人字旁,是 人們 的們,不是 門戶 的門。
曾經、已經 的經是 ㄐㄧㄥ 不是 ㄐㄧㄣ
什麼 的麼如果打 ㄇㄜ 輕聲就不會錯了。如果打成 ㄇㄛ 輕聲有時會選錯字。
小米酒,三個字都是三聲,別把「米」打成二聲喔!
再說一次,寫的真好!
我外婆也很會做年糕,小時後過新年前幾天,我們這些小傢伙就最愛圍在外婆身邊,敦在爐灶旁看外婆作年糕,然後等年年又糕糕的那趟嘴巴的東西塞到口禮讓我們咀嚼,粘在牙齒上趟趟的感覺真好。我們如果吃年糕大概吃的都適應梆梆的那塊,或許佳里有人會煎炸年糕的,不過剛出爐的年糕應該越來越少有人有機會吃到了。
我也絕得你的文章寫的很精采,暫!希望你多多上來寫,建議你跟小朋友依樣用段落標籤寫文章好嗎?我很少上來,最近工作真的好盲呢!希望每次上來都有好文章出現。
每一段都帶來新的驚奇!
雖然是懷念故人的文章,讀來卻不帶感傷,只覺得感動和欣喜。
你真是家鄉的最佳代言人,我雖然身在遠方,卻已經開始嚮往關山鎮的中秋月和台東的小米美食了。
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